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虽然白文旻对腐乳发酵的味道有点不能接受,但是对这项前景却是挺看好的,毕竟民以食为天,随着人民的生活渐渐富裕起来,对‘吃’的追求也在日渐加深,腐乳虽然只是一个小菜,可以前在供销社只能买个一两块,以后买个瓶装的,也不是不可能。
不过,他也提出了自己的问题。
譬如腐乳得后续问题,如果准备就这样小打小闹,卖一波就完的话,就这么随便做做就行,但如果想要做大做强的话,那问题就多了。
开厂子,做生产线,跑销售,销往全国甚至海外,都是要一样一样的做好规划的。
而且,如果开了厂子,只做腐乳得话,产品种类太过单一,增加品种的话,还要筛选,最好做同样作用不同品种的产品,这样一来,又涉及到了配方的问题,原材料问题,总之,一旦想要做大做强了,需要考虑的东西也多了。
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