第119章 要老命了,这知青做饭忒香了
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就在秦淮茹被傻柱拉回屋里做饭的时候,身处北大荒的陈岩,也系上围裙,准备今天的晚饭了。
他原本还想尝试着做熊掌,可是听村里面人说,熊掌烹饪过程很是麻烦,仅仅是泡血水都得用一天的时间。
现在天都黑了,做熊掌肯定是来不及了,所以退而求其次,把今天分到的野猪肉拿来做酱肉。
没办法,野猪没被噶过,肉质虽然紧实,但有一股子膻味。
之前他打死的那只大野猪,肘子就算炖的很烂糊,膻味还是不小。
也就这年头大家都不怎么挑事,不然膻味大的野猪肉有可能被嫌弃。
而做酱肉的话,下的香料比较多,可以把膻味给盖住。
陈岩先是烧了一大锅热水,把肘子上面没剔干净的毛去掉。
随后便开始收拾所需的各种作料。
什么盐,花椒,八角,大料,黄冰糖等香料。
这些
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